Kent Store Food Project
KENT DELI
ケントデリ
英国アンティーク家具専門店ケントストアが贈る「食」のプロジェクト。英国伝統の菓子・料理・紅茶を通じて、心を満たす豊かな暮らしをご提案します。
Concept
ケントデリとは
ケントデリは、ケントストアが提案する「衣食住」トータルプロジェクトの食の部門です。居心地の良いアンティーク家具に囲まれた空間で、英国伝統の料理や紅茶を楽しむ。そんな豊かな暮らしのひとときをご提案します。
「プロの自慢料理ではなく、生活を豊かに楽しむ料理」をコンセプトに、スーパーで手に入る身近な食材と家庭用道具で再現できる英国レシピを中心にご紹介。英国菓子・料理・紅茶の文化を、日常生活に気軽に取り入れていただけます。
Features
ケントデリの特徴
British Food Culture
英国食文化の探訪
スコーン、ヴィクトリアスポンジ、クリスマスプディングなど、英国が誇る伝統菓子・料理をケントデリ流にご紹介。フォートナム&メイソンや英国スパイスショップなど、現地の食文化発信地もご案内します。
Everyday Ingredients
身近な食材で作る英国料理
「プロの自慢料理ではなく、生活を豊かに楽しむ料理」がケントデリのコンセプト。スーパーで購入できる身近な食材と一般的な家庭用道具で、英国の食文化を日常に取り入れます。
Tea & Pairing
紅茶のある暮らし
英国の紅茶文化をより深く楽しめるよう、産地別・フレーバー別の紅茶をセレクト。食事やスイーツとのペアリングのご提案から、自分だけのブレンドティー作りまでご案内します。
Workshop & Seminar
ワークショップ・セミナー
英国食文化の専門家を講師に迎え、英国菓子の作り方セミナーや紅茶の世界を探求するワークショップを定期開催。参加者同士が交流できる場としても親しまれています。
Monthly Events
月例イベント
ケントサロン東京では毎月第1金曜日に「英国の暮らしを食を通じて楽しむ」イベントを開催。試食や紅茶セミナーを通じて、英国式のライフスタイルをご体験いただけます。
Total Lifestyle
衣食住トータルの暮らし提案
アンティーク家具（住）、英国ファッション（衣）、そして英国食（食）。ケントストアが目指す「居心地の良い空間で、お気に入りの衣類を身にまとい、心を満たす食の時間」を提案します。
Contents
コンテンツカテゴリ
British Sweets & Food
英国菓子・料理
スコーン、シムネルケーキ、ドリズルケーキ、ヴィクトリアスポンジ、クリスマスプディングなど、英国伝統の菓子・料理のレシピと楽しみ方をご紹介。季節のイベントに合わせたスペシャルレシピも随時更新しています。
Tea & Tea Seminar
紅茶・ティーセミナー
世界各地の産地から厳選した紅茶をセレクト。ジャスミンティーやブレンドティーなど、豊富なラインナップを取り揃えています。また紅茶専門家による「世界のアフタヌーンティー」講座や「自分だけのブレンドティー作成」ワークショップも開催。
Kent Deli Recipes
ケントデリレシピ
英国料理の専門家が監修した、身近な食材で作れるレシピを公開。レモンマフィン、ミンスミートケーキ、アップルクランブルなど、家庭でも再現しやすいオリジナルレシピを随時追加しています。
Food Gallery
英国菓子・料理ギャラリー
ヴィクトリアスポンジケーキ
レモンマフィン
ドリズルケーキ
ミンスミートケーキ
シムネルケーキ
クリスマスプディング
キュウリサンドイッチ
英国菓子
Tea Selection
紅茶セレクション
英国の食卓に欠かせない紅茶。産地別・フレーバー別に厳選したセレクションをお届けします。紅茶専門家によるペアリング提案も随時ご紹介しています。
英国紅茶セレクション
ブレンドティー
ジャスミンティー
ティーセミナー
Instructors
専門家講師陣
Dan Lepard
ダン・レパード氏
パン・菓子専門家
英国メディアでの出演経験豊富なパン・菓子のスペシャリスト。英国伝統菓子のレシピを日本の家庭向けにアレンジし、誰でも気軽に英国の食文化を楽しめるよう紹介しています。
Takako Funamoto
舟本孝子先生
Tea & Finger Food Teafairy 主宰
目黒・渋谷でティーサロンを運営するティーの専門家。「世界のアフタヌーンティー」講座や「自分だけのブレンドティー作成」ワークショップを担当。
Yoshikazu Handa
半田義和シェフ
KENT DELI 主宰 / フランス料理シェフ
フランスのミシュラン星付きレストラン「タイユバン」出身のシェフ。本場のスキルを活かし、英国料理の新しい解釈と楽しみ方を提案しています。
Minoru Masuo
増尾実氏
紅茶専門家 / 株式会社デコラージ創業者
日本を代表する紅茶専門家。産地別・フレーバー別の紅茶の奥深い世界を、わかりやすくご案内します。
Events
イベント・ワークショップ
Monthly Event
月例イベント（毎月第1金曜日）
ケントサロン東京にて、英国の食と暮らしを楽しむ月例イベントを開催。試食や紅茶の試飲、専門家によるミニ講座など、参加者の皆様に英国ライフスタイルをご体験いただけます。
Workshop
ワークショップ・セミナー
英国菓子の作り方セミナー、「世界のアフタヌーンティー」講座、「自分だけのブレンドティー作成」ワークショップなど、専門家講師による本格的な内容を少人数制でご提供しています。
Kent Store × Kent Deli
英国の食と暮らしを、
インテリアと共に
30年以上の歴史を持つ英国アンティーク家具専門店ケントストアが贈る「食」のプロジェクト。アンティーク家具（住）・英国ファッション（衣）・英国食（食）を通じて、日本にいながら英国の豊かな暮らしをご提案します。静岡本店・ケントサロン東京でも各種イベントを開催しています。
Products
ケントデリ商品一覧
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