ミートハンマー

1930年代 イギリス アンティーク

肉料理の下処理に欠かせないミートハンマー。
分厚い肉や固い肉の繊維を叩いてほぐし、焼いてもやわらかく、また味がしみやすい状態にしてくれます。
こちらは片面がギザ型の肉たたき、反対側は筋切り器と2WAYで使えるタイプです。見た目がザ・ハンマーなので、工具入れにしまってしまいそうですが…キッチンのインテリアアイテムとして、ショップディスプレイや撮影にいかがでしょうか。